La agrupación local Ambiente Saludable anunció el avance de un proyecto de ordenanza muy importante para nuestra comunidad. Este proyecto, en el que trabajaron distintas agrupaciones e instituciones, fomenta la producción agroecológica en nuestra ciudad.
Hace unos meses que el bloque de concejales del Frente de Todos presentó este proyecto en el Honorable Concejo Deliberante, en el marco de distintos programas y políticas provinciales que impulsan esta forma de producir alimentos más sanos.
En dialogo con Infociudad, Gustavo Lennard, del Bloque del Frente de Todos, explicó que el proyecto fue un proceso de trabajo colectivo: “consultamos a diferentes organizaciones, como la Universidad de Lujan, el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia, la huerta del Movimiento Evita, a los ingenieros agrónomos de San Andrés de Giles, a Ambiente Saludable, a la Dirección de Producción, al CEPT. Nos acercaron sugerencias desde sus puntos de vista que enriquecieron el proyecto; hicimos un estudio comparativo con otras experiencias en otros municipios y luego los invitamos a una reunión virtual en la que hicimos una reflexión de lo producido”.
Por su parte, Daniela Dubois, integrante de Ambiente Saludable, destaca la importancia de que se apruebe una ordenanza de este tipo: “que hoy se este trabajando en este tema da cuenta que en este tiempo hubo un gran cambio en la conciencia de la comunidad, cada vez hay más gente que demanda alimentos saludables, sin venenos y también es algo que podemos dar cuenta no solo en nuestra localidad sino en todo el país”.
Desde la agrupación, consideran importante la aprobación porque “permitiría asegurarle a quienes están produciendo de esa manera tener garantizada la cadena de comercialización”. Además, Daniela asegura que ya existe en nuestra ciudad un grupo de compras comunitarias para acceder a productos más sanos. Sin embargo, no cuentan con un lugar fijo donde comercializar. “Hoy no hay un lugar con todas las comodidades. El estado puede proveer un espacio acorde para garantizar este intercambio”.
El concejal Lennard indica que “hay un montón de experiencias exitosas, sustentables y sostenibles, tanto a nivel local como provincial, nacional y mundial.” Es el caso de muchos municipios en la provincia de Buenos Aires, como Pergamino, 9 de Julio, Ramallo, Olavarria, Saavedra, Lincol, Pringles, Saladillo, entre otros. “A veces se considera que es una actividad vinculada solamente con una huerta familiar, y no es asi, esto se esta llevando adelante en grandes extensiones de tierra, hay municipios como Lincoln en donde más de 20 mil hectáreas se producen agroecologicamente”, detalla.
Tanto Daniela como Gustavo coinciden que este proyecto forma parte de un proceso de transición hacia un modelo de producción respetuoso del medio ambiente en el que vivimos. “Europa mismo, que es uno de nuestros grandes compradores, está demandando que nuestros alimentos sean sin venenos. Sobre esto hablo el ministro de ambiente, Juan Cabandié, muchos países están prohibiendo el uso de esas sustancias y también están demandando que los productos que importan no contengan esos químicos, el futuro camina hacia una alimentación sana, segura y soberana”, concluye Daniela.
