La Panadería Los Crosato ya se prepara para una nueva edición del Rogelazo, el evento gastronómico que se convirtió en un clásico de las fiestas patronales de Villa Ruiz. La cita será el domingo 16 de agosto y este año el tradicional rogel gigante superará los 3,80 metros que midió en 2025.
En diálogo con Infociudad, Martina Crosatto, la joven pastelera detrás de esta iniciativa, contó que la idea nació como una forma de compartir con la comunidad el clásico rogel de la panadería, invitando a vecinos y visitantes con una porción para celebrar las patronales de Villa Ruiz.
El evento, que ya es todo un clásico en el pueblo, crece edición tras edición. El año pasado, el rogel alcanzó los 3,80 metros de largo y para su elaboración se utilizaron más de 400 huevos y casi 15 kilos de azúcar, logrando repartir 580 porciones en apenas una hora.
“En esta edición queremos estirarlo un poco más”, adelantó Martina, quien además confirmó que este año la organización comenzó con mucha más anticipación. “A comparación del año pasado, este año la organización comenzó mucho más tiempo antes porque nos dimos cuenta de todo lo que conlleva. El año pasado creo que lo hicimos con dos meses de anticipación. Este año lo arrancamos a organizar en febrero”, explicó.
La joven pastelera detalló que trabajaron en un branding de marca para que la gente se identifique, crearon un nuevo perfil de Instagram exclusivo para el Rogelazo y sumaron merchandising como remeras, stickers y vasos de chocolate personalizados. “Todo eso llevó un montón de tiempo, es por eso que lo comenzamos a planear todo en febrero”, agregó.
El Rogelazo se enmarca dentro de las fiestas patronales en honor a la Virgen de la Asunción, patrona del pueblo, que este año cumple 60 años desde la fundación de su capilla. La cita es el domingo 16 de agosto, en el margen de los festejos de Villa Ruiz, donde Los Crosato esperan repetir el éxito de años anteriores y compartir una nueva porción de historia con todos los presentes.
