San Andrés de Giles, AR
sábado, diciembre 21, 2024
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Sofía Stupiello 
San Andrés de Giles se prepara para uno de sus eventos más esperados del año: la Fiesta del Salame Más Largo del País. Una vez más, la familia Meretta, con su reconocida marca La Vasquita, se lanza al desafío de superar su propio récord de 2023, cuando lograron elaborar un salame de 230,77 metros, medido y certificado ante escribano público.
El icónico salame de Meretta ya era famoso en la región por ser el más rico y por la calidad de su elaboración. Sin embargo, desde hace dos años, la familia Meretta decidió que su fama no debería limitarse a la zona, y comenzaron a trabajar en un objetivo ambicioso: elaborar el salame más largo de Argentina. Con esta meta, también llegaron las celebraciones. El año pasado, al confirmarse el récord, el propio “Colo” Meretta fue el encargado de cortar y arrojar pedazos del salame al público, y de este modo agradecer y compartir con los vecinos este logro.
Este 13 de octubre, Meretta volverá a intentar romper su propio récord. En diálogo con Infociudad, “Colo” no quiso adelantar cifras sobre la longitud del nuevo salame, pero afirmó que actualmente el embutido se encuentra secándose y descansando bajo la protección de estampitas de santos y cintas rojas contra la envidia. La expectativa crece en la comunidad, y “Colo” se muestra confiado en que los resultados serán sorprendentes.
El día de la fiesta no solo girará en torno al esperado salame. También se conoció la lista de artistas locales y regionales que amenizarán la jornada en el Parque Municipal, que promete ser una verdadera celebración de la cultura local. Desde danzas típicas hasta música en vivo, el escenario será una muestra del talento de la región.
Entre los artistas confirmados se encuentran:
El evento reunirá a vecinos y turistas en un ambiente festivo, donde la tradición, la música y el orgullo por los productos locales se entrelazarán para celebrar el nuevo desafío del salame más largo del país.
Con la promesa de superar la marca del año pasado, el próximo 13 de octubre será un día inolvidable en el Parque Municipal de San Andrés de Giles. La comunidad espera con ansias el momento en que se revele el nuevo tamaño del salame, y mientras tanto, “Colo” Meretta y su familia siguen trabajando en mantener viva una tradición que ya es un símbolo de la región.
