La localidad de Azcuénaga se vistió de fiesta para ser sede de la primera fecha de la 1ª Fiesta Provincial de la Galleta de Campo, que con la organización de la Municipalidad, y la Asoc. Empresaria Hotelera, Gastronómica, Pastelera de la Ciudad de La Plata, (Sr. Mario Aguilar), la Federación Empresaria Hotelera de la Rep. Argentina, (Matías Barone), y la Cámara Bonaerense de Turismo (Andrés Armentía) se desarrolló en las instalaciones del Club Recreativo Apolo.
El sol acompañó generosamente toda la jornada, con una buena temperatura ambiente permitiendo a los cientos de visitantes presenciar el inicio de la fiesta que se realizó en la puerta de la panadería del pueblo, “La Moderna”, donde se escucharon palabras de bienvenida del intendente municipal Carlos Puglelli, y de directivos de las otras entidades organizadoras, y pasear en la calle Pedro Terrén visitando a los artesanos y puestos de ventas allí ubicados.
Un jurado integrado por la cheff Guadalupe Mendoza, Mario Aguilar, Alda Castarataro y Emilio Bori tuvo a su cargo la elección de la Mejor Galleta de Campo de San Andrés de Giles, recayendo la distinción en dos piezas pertenecientes a las panaderías La Moderna, de Azcuénaga, y Panadería Santa Teresita, de Cucullú.
El almuerzo colmó el salón del club con más de 200 comensales, a los postres el público disfrutó de música y danza, con la actuación del Taller Municipal de Danzas, Claudia Lomeña y su grupo, la presentación de las niñas Celeste Carello y Felicitas Hure Papasidero, quienes demostraron su calidad vocal y su simpatía, recibiendo el aplauso cerrado de la concurrencia, todo acompañado por la animación de Daniel Soruco.
Los más chiquitos, llamados los Cocineritos, fueron de la mano de la cheff Guadalupe Mendoza a la cuadra de la panadería La Moderna para aprender en una clase los secretos de la preparación de la masa para distintos usos.
La 1ª Fiesta Provincial de la Galleta de Campo, que continuará el próximo 20 de agosto en Tomás Jofré (Mercedes) y culminara el 25 de setiembre en Oliden (Brandsen) ha sido realmente exitosa, y presagia un crecimiento en propuestas y público para las futuras ediciones.
