La IV edición de la Fiesta de la Galleta fue un rotundo éxito. El domingo a pleno sol le puso el marco perfecto a una celebración que crece con el paso de los años. Luego del primer encuentro en Tomás Jofré (Mercedes), la fiesta llegó a Azcuénaga (Giles).
La localidad recibió a miles de vecinos y turistas en pocas horas. Los autos y motos coparon las calles; el Club Apolo sacó sus mesas afuera, como también lo hizo La Porteña, un pintoresco lugar de exquisita cocina que ofrecía una vista inmejorable para el evento.
Muchos otros visitantes aprovecharon la sombra para armar el picnic en familia; aunque la muestra de artesanos, antigüedades, fotografía y, hasta el paseo en zorra, invitaban a salir de la zona de confort. Otra de las atracciones fue cuándo el reconocido chef Manuel Ausejo (FEHGRA) preparó bondiolas mechadas.
Como es habitual, las panaderías fueron las protagonistas del día. Santa Teresita, de Cucullú; Lo de Hernán, de Solís y La Moderna, de Azcuénaga; mostraron sus galletas de horno a leña para al público. Esta última abrió las puertas de su esquina para que los visitantes disfruten la experiencia del panadero.
El Concurso de la Galleta Sanguchera fue ganado por Silvia Rossi de la Panadería Santa Teresita. Mientras que la pequeña Victoria Randon Rodríguez, de 10 años, oriunda de Mercedes, se quedó con el primer premio entre los niños.
Por el escenario principal pasaron artistas locales y funcionarios municipales que reconocieron a todos los que colaboran anualmente para la realización del evento cultural. Hoy una importante atracción turística
La Fiesta de la Galleta de Campo finalizará en Oliden, Brandsen. Allí se elegirá al mejor representante de la región en la preparación de esta pieza. Esta celebración es reconocida provincialmente.
El video:
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