Como sucede cada mes de abril, la vecina ciudad de Mercedes se convierte en el epicentro de la tradición criolla con la llegada de la Fiesta Provincial de la Torta Frita. Para los vecinos de San Andrés de Giles, se trata de una escapada ideal de apenas 30 kilómetros para disfrutar de un evento que combina gastronomía, música y la calidez del Parque Municipal.
Esta edición 2026 promete ser especial, celebrando un cuarto de siglo de una fiesta que ya es marca registrada en todo el país. La fiesta nació cuando vecinos y veteranos de la Guerra de Malvinas se reunieron con la idea de crear un evento que los homenajeara.
De hecho, esta fiesta les sigue rindiendo homenaje con reconocimientos que se hacen durante el fin de semana.
Cabe destacar que en una de sus últimas ediciones, Mercedes logró un hito: cocinar la torta frita más grande del mundo, de 5 metros de diámetro
El cronograma de actividades
Las puertas del Parque se abrirán ambos días desde la mañana, pero los platos fuertes comenzarán pasado el mediodía:
- Sábado 11: La jornada estará marcada por el desfile de agrupaciones gauchas y las primeras presentaciones de artistas folclóricos locales y regionales en el escenario principal.
- Domingo 12: Es el día de mayor convocatoria. Por la tarde se llevará adelante el tradicional amasado y cocción de la torta frita más grande del mundo (que mide unos 5 metros de diámetro) utilizando una grúa para su manejo. Al finalizar, se reparte gratuitamente entre los presentes. También se realizará la elección del “Tortero/a del Año”.
La grilla completa de artistas y más detalles en el sitio web oficial.
Precios y servicios
Para quienes estén planeando el viaje, es importante tener en cuenta los valores de ingreso y servicios:
- Entrada General: Tendrá un valor de $2.500 (menores de 12 años y jubilados suelen tener beneficios o ingreso gratuito según la acreditación).
- Gastronomía: Además de las clásicas tortas fritas (que rondarán los $1.500 la docena), habrá un patio de comidas con food trucks, puestos de asado y opciones para el mate.
- Paseo de Artesanos: Más de 100 feriantes locales y regionales ofrecerán sus productos durante todo el fin de semana.
Las entradas pueden comprarse de forma online a través del sitio web oficial. El estacionamiento se paga aparte.
