San Andrés de Giles, AR
jueves, julio 24, 2025
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Sofía Stupiello 
La tradición, el esfuerzo y el sabor se unen una vez más en San Andrés de Giles, donde la Fiesta del Salame Más Largo promete superar todas las expectativas. Este año, la reconocida empresa local Chacinados La Vasquita, de la familia Meretta, ha elaborado un salame de dimensiones extraordinarias que busca batir récords nacionales, superando incluso las marcas históricas de Tandil y Oncativo (Córdoba).
Actualmente, el gigantesco embutido se encuentra en proceso de secado, a la espera de su presentación oficial el próximo 10 de agosto en el Parque Municipal. Allí, ante la mirada atenta de vecinos y visitantes, se medirá y cortará para ser degustado en un acto que combina orgullo local, gastronomía y celebración.
La fiesta no solo será un homenaje al salame, sino también a la cultura popular. Hoy se confirmó la grilla artística, que incluirá una variada selección de artistas locales y regionales, asegurando un espectáculo para todos los gustos. El cierre estará a cargo del reconocido cantor surero gilense Adrián Maggi, figura emblemática del folklore a nivel nacional.
Entre los números confirmados se encuentran:
Con una combinación de danza, folklore y música popular, la jornada promete ser una fiesta inolvidable, donde el salame no será el único protagonista, sino también la identidad de un pueblo que celebra su trabajo, su tradición y su pasión por lo bien hecho.
El desafío está servido: ¿logrará San Andrés de Giles hacer historia con el salame más largo del país? El 10 de agosto, en el Parque Municipal, todos podrán ser testigos.
